Saisonkalender

Saisonal schlemmen – September

Saisonal schlemmen – September

Es ist September. Der Sommer ging viel zu schnell vorbei, aber ich hoffe, wir bekommen noch ein paar goldene Herbsttage beschert. In diesem Monat ist die Liste lang! Es ist Erntezeit und auch wenn sich die Sommerfrüchte langsam verabschieden, ist der Tisch immer noch reich […]

Saisonal schlemmen – August

Saisonal schlemmen – August

Im August können wir aus den Vollen schöpfen. In diesem Monat bekommst du auf dem Wochen- oder Erzeugermarkt ein besonders reichhaltiges Angebot an regionalen Produkten. Große, saftige Salate für kleines Geld, frische Kräuter, regionales Obst in Hülle und Fülle, aber auch die ersten Herbstboten wie Zwetschgen und […]

Saisonal schlemmen – Mai

Saisonal schlemmen – Mai

Das saisonale Angebot wird größer und so langsam gibt es die ersten Tomaten und wer sich auskennt kann selbst auf die Suche nach Bärlauch gehen. Wenn ihr euch nach dem Angebot aus der Region richtet, ändert ich automatisch euren Speiseplan und habt Abwechslung auf euren Tellern. Das […]

Saisonal schlemmen – April

Saisonal schlemmen – April

Saisonal und regional einzukaufen und zu kochen ist inzwischen wieder populär und das aus gutem Grund. Es schont nicht nur eure Haushaltskasse, es schmeckt auch besser und man kann sich das ganze Jahr durch abwechslungsreich und gesund ernähren. Im April gibt es Chicoree Salatgurke Lollo […]