Süßes

Saftig, würziger Kürbiskuchen

Saftig, würziger Kürbiskuchen

Seit ich vor einigen Jahren den Herbst in den USA verbracht habe, gehört Kürbiskuchen zu meinen absoluten Favoriten. Ab Oktober gibt es dort an allen Ecken Kürbisse zu kaufen und alles, was man essen oder trinken kann, wird mit Pumpkin Spice gewürzt. Jeder zieht los und kauft […]

Matcha-Goji-Luxusriegel

Matcha-Goji-Luxusriegel

Es gab einmal eine Zeit, da dachte ich, Müsliriegel seien gesund. Eine gute Möglichkeit, um unterwegs im Auto zu frühstücken oder als kleiner Snack am Nachmittag. Mit der Zeit lernte ich, das Gegenteil ist der Fall. Industriell hergestellte Müsliriegel enthalten leider selten das, wonach sie benannt wurden. Häufig […]

Beerentarte

Beerentarte

Während man das meiste Obst auch außerhalb der Saison ganzjährig im Supermarkt kaufen kann, sieht es bei Beeren schon anders aus. Zwar werden Erdbeeren oft aus Marokko, Spanien und Kalifornien importiert, schmecken aber oft nicht besonders aromatisch und sind auch meist stark mit Pestiziden behandelt. Sobald […]

Eiweissbombe! Kokos-Hirse mit Chia und Hanfsamen

Eiweissbombe! Kokos-Hirse mit Chia und Hanfsamen

Diese kleine Eiweißbombe ist nicht nur lecker, sondern bringt auch noch eine Menge super gesunder Inhaltsstoffe mit! Insbesondere Hanfsamen liefern uns alle acht essenziellen Aminosäuren, die unser Organismus nicht selbst herstellen kann und die daher über die Nahrung geliefert werden müssen. Damit ist Hanf eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Hirse versorgt uns […]